코다리강정 만드는 법, 집에서 쉽게 만드는 맛있는 황금레시피

joyfulmoments29 2025. 3. 25.

집에서 쉽게 만드는 맛있는 코다리강정 황금레시피

안녕하세요, 오늘은 정말 맛있고 쉽게 만들 수 있는 코다리강정 만드는 법을 알려드리려고 해요.
코다리강정은 닭강정보다 훨씬 맛있고, 뼈 없이 편하게 먹을 수 있어서 요즘 우리 집 간식으로 자주 등장하고 있답니다.

코다리강정은 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 일품이에요.
특히 명태 특유의 고소한 맛이 살아 있어서 정말 맛있답니다.
또한 뼈를 발라내서 편하게 먹을 수 있어서 간식이나 야식으로 딱이죠.
속풀이나 술안주로도 손색없어요.
혹시 여러분도 이런 경험 있으신가요?

코다리강정을 만드는 것은 생각보다 정말 쉬워요.
준비할 재료도 많지 않고, 손질만 잘하면 금방 완성할 수 있답니다.
특히 제가 소개해드릴 황금레시피의 양념장이 정말 맛있어서 한 번 만들면 계속 먹고 싶어질 거예요.
다들 공감하시죠?

자, 그럼 본격적으로 코다리강정 만드는 법을 알아볼까요?
준비물부터 시작해서 맛있게 완성하는 방법까지 자세히 설명해 드리겠습니다.
혹시 중간에 궁금한 점이 있으시면 언제든 물어봐 주세요!

코다리 3마리, 전분가루 1컵, 호박씨, 해바라기씨, 아몬드 슬라이스

우선 코다리를 손질해야 해요.
지느러미와 꼬리 부분을 잘라내고, 살을 발라내세요.
그 다음에 적당한 크기로 잘라주면 됩니다.
이렇게 하면 뼈 없이 편하게 먹을 수 있답니다.

이제 본격적으로 양념장을 만들어볼까요?
고추장, 간장, 설탕, 물엿, 맛술, 케찹, 후추, 생강가루 등을 섞어서 만들면 돼요.
이 양념장으로 코다리를 버무리면 정말 맛있어져요.

양념을 한 코다리에 전분가루를 골고루 묻혀주세요.
그 다음에 기름을 두르고 180도 정도에서 두 번 튀겨주면 완성이에요.
첫 번째는 살짝, 두 번째는 노릇노릇하게 튀겨주세요.

마지막으로 튀겨낸 코다리를 양념장에 넣고 골고루 버무려주세요.
여기에 호박씨, 해바라기씨, 아몬드 슬라이스를 뿌려주면 영양도 풍부해지고 식감도 더욱 좋아져요.

코다리강정은 그냥 먹어도 정말 맛있지만, 새싹이나 채소와 함께 먹으면 더욱 건강해져요.
또한 술안주나 야식으로도 딱이죠.
혹시 여러분은 코다리강정을 어떻게 즐기시나요? 궁금해요!

오늘 소개해드린 코다리강정 만들기 레시피가 도움이 되셨나요?
생각보다 만들기 쉽고 정말 맛있더라고요.
닭강정보다 훨씬 건강하고 편하게 즐길 수 있는 간식이에요.
한 번 직접 만들어보시면 제 말이 이해되실 거예요.
여러분도 꼭 도전해보세요!